高壓滅菌鍋又名高壓蒸汽滅菌鍋，是一個利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，科研，農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。
滅菌鍋采用新型自動排除蒸汽的裝置以達到不用沸騰就能對液體基質(zhì)進行滅菌，在滅菌完成后，可以預(yù)先設(shè)定速率逐漸地釋放蒸汽。
高壓滅菌鍋真的可以*消滅細(xì)菌嗎?如果沒有做到*消滅怎么辦?一般來說，滅菌鍋的作用是很明顯的，殺滅細(xì)菌非常干凈，121℃20分鐘或115℃30分鐘，就可以*消滅細(xì)菌。
感覺出現(xiàn)殺菌不干凈的情況，應(yīng)該不是在滅菌鍋中出現(xiàn)的，而是在取出之后的二次污染，極大可能的原因就是操作不規(guī)范。
如果一旦出現(xiàn)滅菌不*或者是在操作的過程中，存在二次污染，那么這些儀器設(shè)備在進行實驗的過程中，勢必會導(dǎo)致結(jié)果不準(zhǔn)確，或者是整個實驗過程不成立的情況。
細(xì)菌對于我們普通人來說倒是影響不大，除非是強烈的致病菌，否則是可以和人體共存的。但實驗室是個特殊場所，既然要求無菌，那就是細(xì)菌的存在嚴(yán)重影響工作，所以這也是滅菌鍋存在的價值。
如果真的是因為滅菌鍋導(dǎo)致殺菌不干凈，首先應(yīng)該查看壓力表是否正常，排除了壓力表之后再看其他問題。在使用的過程中，嚴(yán)格按照指示操作，注意密封性和壓力值，一般來說，高壓滅菌鍋的滅菌效果還是不錯的。
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